民以食為天。在餐飲行業(yè)食品安全問題頻頻被曝光后，越來越多的人重新選擇自己動(dòng)手烹飪，但隨之而來的廚房問題又再次成為焦點(diǎn)，尤其是中國烹飪以煎、炸、炒為主，由此產(chǎn)生的問題正逐漸困擾著每個(gè)家庭。
針對(duì)廚房問題，我們?cè)诮稚想S機(jī)對(duì)一些消費(fèi)者進(jìn)行了采訪，采訪問題包括在家是否經(jīng)常做飯;做飯時(shí)最討厭碰到什么情況;除了工作忙碌，還有哪些原因讓你不愿意做飯等多個(gè)問題。
在對(duì)百余名消費(fèi)者的隨機(jī)采訪中，我們發(fā)現(xiàn)除不會(huì)做飯、單獨(dú)做飯?zhí)闊┲�，更多不愿意做飯的原因集中在受油煙困擾上，油煙機(jī)滴油、油煙倒灌等問題出現(xiàn)頻率最高。而在這些受訪者中，有80%的人認(rèn)為廚房油煙吸不干凈、倒灌等現(xiàn)象不僅影響做飯的心情，還會(huì)危害家人的身體健康;有60%的人認(rèn)為廚房油煙機(jī)清洗困難;另外有超過60%的人對(duì)家里的油煙機(jī)的吸油煙效果不滿意。
上述的眾多問題其實(shí)歸納起來就是廚房的油煙問題。那么，到底什么原因才造成了家庭廚房油煙問題呢?經(jīng)多方走訪，記者發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題的關(guān)鍵在于公共煙道上。眾所周知，公共煙道是當(dāng)前高層樓房唯一的排油煙途徑。而隨著樓層越來越高，公共煙道堵塞問題也愈見嚴(yán)重，究其原因有兩點(diǎn)：一是當(dāng)油煙機(jī)把廚房油煙抽出后，油煙會(huì)在排出的過程中在煙道內(nèi)形成一層厚厚的油污。隨著時(shí)間的推移，這層油污會(huì)造成大量細(xì)菌滋生，影響了公共煙道的暢通，從而造成煙道返味及堵塞現(xiàn)象;二是住宅用戶越多，公共煙道的使用率增加，當(dāng)做飯高峰期來臨時(shí)，多樓層多臺(tái)油煙機(jī)一同排煙，導(dǎo)致煙道內(nèi)氣壓變大油煙擁堵，造成廚房?jī)?nèi)的油煙排不出去，嚴(yán)重的甚至還會(huì)將煙道內(nèi)摻雜著大量細(xì)菌的油煙倒灌回家中，污染室內(nèi)空氣，對(duì)家人的健康造成危害，而這種倒灌的油煙比做飯時(shí)產(chǎn)生的油煙對(duì)人體健康的危害更大。
因此，如何解決因公共煙道擁堵造成油煙倒灌、排煙不暢等問題成為現(xiàn)在社區(qū)首要解決的問題。從大的來說，社區(qū)物業(yè)需要定期清理煙道，保證煙道的隨時(shí)暢通。但事實(shí)上，物業(yè)公司對(duì)這一問題并不重視，同時(shí)也沒有專業(yè)人士來清理煙道，從而造成這類投訴越來越多。為了保證自己家庭能有更好的廚房環(huán)境，選購一臺(tái)大排量的好油煙機(jī)就成為了必然。
在好油煙機(jī)的選購標(biāo)準(zhǔn)上，現(xiàn)實(shí)考慮的不僅需要強(qiáng)勁吸力，同時(shí)也要迅速將油煙暢排出去。要達(dá)到油煙機(jī)快速“吸”、“排”的效果，必須要有超大風(fēng)壓，只有這樣才可以將油煙快速“吸”盡并迅速“排”出去，從而保證極致的吸煙效果。目前，在琳瑯滿目的市場(chǎng)上，能達(dá)到如此極致吸煙效果的只有以變頻技術(shù)為核心的德意變頻吸油煙機(jī)。德意變頻吸油煙機(jī)將全直流變頻技術(shù)運(yùn)用到核心動(dòng)力系統(tǒng)中。這一技術(shù)可以自動(dòng)感應(yīng)公共煙道壓力變化，通過風(fēng)壓智能補(bǔ)強(qiáng)系統(tǒng)，自動(dòng)調(diào)節(jié)電機(jī)輸出功率，保持排風(fēng)口壓力的恒定，從而能在住宅公共煙道堵塞的時(shí)候能迅速地將油煙排出去，為廚房油煙開辟了綠色通道。這不僅能更好地解決廚房油煙問題，還能保障家人的身心健康。
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